UN

REENCUENTRO

CONTIGO

REGRESA A TU ORIGEN, RETORNA A LO BáSICO

Del suelo se vive, se bebe, se come y se disfruta. Las bondades que ofrece la tierra son extraídas de la manera más sutil. El objetivo es ponderar el entorno y ofrecerles  una experiencia en la que el respeto por la naturaleza vaya de la mano con la tradición vinícola y el diseño eficiente.

 

Encuentro Guadalupe, ubicado en el Valle de Guadalupe cuenta con cabañas y habitaciones de lujo, diseñadas para una relajación total.

Con amplias vistas de las montañas y los suelos vitivinícolas del lugar, las habitaciones tienen una terraza privada, una kiva de arcilla al aire libre e internet inalámbrico.

 

 

Situado en el centro de la montaña, el lobby y la bodega, son la primera experiencia de nuestros invitados en Encuentro Guadalupe. Durante su entrada, los huéspedes se reciben con un vino de nuestra casa  que pueden disfrutar mientras admiran las vistas del impresionante valle de los alrededores.

Orígen es una cocina abierta, experimental pero respetuosa del ingrediente, a veces irreverente sobre la tradición y las normas. Una aventura culinaria, una exploración de los ingredientes en la región norte de Baja California, una cocina experimental, un laboratorio de sabores, colores, formasuna aventura culinaria, una exploración de los ingredientes en la región norte de Baja California, una cocina experimental, un laboratorio de sabores, colores, formas.

ORIGEN

cava

Contamos con 11 hectáreas de viñedos de montaña, un bar de degustación de vinos abierto al público y una bodega subterránea, abierta a grupos por reserva.

Los viñedos producen Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Blanc y Nebiolo, así como otras variedades. La degustación de vinos de bar se puede visitar todos los días del año, después de las 11 de la mañana.

 

 

HISTORIA

RANCHO ENCUENTRO

CONTACTO

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